儿子最近馋鸡爪馋得不行，赶紧买了几个给他解馋。正好家里有豪吉的藤椒油，那个麻酥酥的味道是我和儿子的最爱，所以今天就用它做个藤椒味的鸡脚脚
By 养怡小厨
用料
- 鸡爪 10个
- 葱姜 适量
- 料酒 1茶勺
- 花椒 20粒
- 泡椒 10个
- 圆葱 1/4个
- 香菜 2根
- 大蒜 6瓣
- 白醋 3大勺
- 陈醋 2大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 泡椒水 0.5大勺
- 藤椒油 0.5大勺
做法步骤
1、鸡爪买回来减掉指甲清洗干净，剁成两段
2、凉水下锅，加葱、姜、料酒、花椒粒煮开，打掉浮沫后转小火煮20分钟，喜欢更软糯的适当延长时间
