7、把黄骨鱼放入锅中烧制8~10分钟，用筷子能扎透就可以出锅了。煮黄骨鱼的时间也是根据鱼的大小来定，时间也不能太短，短了鱼肉不脱骨，时间长了鱼肉又不完整，这个度需要靠个人去领悟。
8、煮好的黄骨鱼倒入大盆中，放入干辣椒、青红花椒和葱花，泼上一大勺滚烫的热油，放上香菜段即可。
一道香辣扑鼻，味道醇厚的家常水煮黄骨鱼就做好了。味道微辣微麻特别适合不怎么吃辣的朋友。
当然了，吃辣的朋友就在多加2倍量的干辣椒和花椒，那味道太正宗了。我直接取名叫飘香黄骨鱼，让你5米就闻着香，辣得冒汗，麻得嘴颤。不过荷妈这几年不怎么吃辣了。所以做的菜看着辣辣的，实际上都更家常，大众口味了。
好了，今天分享的这道黄骨鱼喜欢吗？过节待客也不错。喜欢川味的朋友可以试试！
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