很多人都知道在蔬菜中，菠菜的铁含量不错，但其实木耳比它更高，是它的33倍！黑木耳含有丰富的铁元素，每100克黑木耳中含铁元素的量可以达到97.4毫克，甚至比女性每日所需的铁量（20毫克）高出许多。
木耳算是蔬菜中补铁的性价比高的蔬菜，而且抛开它的含铁量，木耳还是1种低脂、低碳水、低热量的健康食材。
木耳的膳食纤维含量不错，有益于保护肠道。而且，它里面还富含木耳多糖，秋冬吃能帮助咱提升免疫力！
春木耳VS秋木耳有什么区别？
虽然都是木耳，但春木耳和秋木耳的形状和口感上还是有略有不同。春耳：耳片薄、口感偏韧，更适合当配菜。秋耳：耳片肥厚，口感脆爽，适合凉拌、炖汤放点。
口蘑
