4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入花椒炒香，再将花椒铲出不用。
5.将羊肉末放入锅里大火翻炒。
6.炒至肉末变色，散开，将羊肉末推至锅边，将剁碎的泡姜泡红椒末放入底油炒出香味。
放入蒜末炒香。
7.将羊肉末和泡姜泡红椒翻炒均匀。
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