原创家常做法 | 芹菜炒羊肉，简单营养美味，下饭利器
副标题：口感鲜嫩，香气扑鼻的芹菜炒羊肉，家常做法大公开
导语：芹菜炒羊肉是一道经典的家常菜，它不仅口感鲜嫩，香气扑鼻，而且搭配了营养丰富的羊肉和纤维素丰富的芹菜，具有很高的营养价值。
今天，我将与大家分享一道简单易学的芹菜炒羊肉的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的下饭佳肴。
第一部分：食材准备
1. 羊肉：500克，选择鲜嫩的羊肉块，去掉筋膜，切成薄片备用。
2. 芹菜：400克，选用嫩绿且没有纤维的芹菜，洗净切段备用。
3. 配料：适量的蒜蓉、生姜丝、干辣椒段、葱花。
4. 调料：适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉。
第二部分：食材处理
首先将羊肉块用料酒、盐、胡椒粉腌制十五分钟，期间可适当加入一些生姜丝提味。
