腊肉炒之前需要用水煮吗,腊肉炒之前需不需要用水煮一下

5、当把腊肉炒到肥肉部分变透明微微卷起来以后，再将盘发好的笋干下进去翻炒片刻，让笋干能够沾满腊肉的香味。

6、 随后再加上两勺酱油，半勺黄豆酱，半勺白糖和适量，我们第2次泡笋*水焖个三、五分钟。

7、最后我们再把辣椒还有大蒜片都下进去，翻炒均匀，收汁即可。