土豆炖牛肉不炒直接炖可以吗,土豆炖牛肉要小火慢炖吗

5、最后可以直接在锅里开大火炖开之后小火慢炖，你也可以装到电饭煲去慢炖，炖到汁差不多的时候开大火收汁即可出锅。

这样一道啤酒土豆炖牛肉就做好了，加入啤酒因为啤酒有二氧化碳，渗入牛肉软化牛肉，所以能让牛肉更容易炖烂，而且味道也更香，比加水炖出来的味道更好，其实啤酒还能与好多菜搭配，比如红烧鱼，红烧肉都可以加啤酒去炖煮，不仅更易熟，而且还能增香去腥，大家不凡动手试试这道不一样的土豆炖牛肉做法。