冬瓜虾皮汤
材料：冬瓜250g、香油10g、适量虾皮、盐、胡椒粉
做法：冬瓜洗净去皮、切块；虾皮清水浸泡、洗净；加入适量水煮开后，放入冬瓜，煮至3分钟；倒入虾米继续煮至冬瓜熟烂；加入盐、胡椒粉调味；淋上少许香油即可！
功效：利尿消肿、清热解暑
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