鱼肉是人们日常生活中很普通的食物，不仅价格便宜、肉质鲜美，关键是营养价值还高。冬季，天气一天比一天凉，人体机能开始下降，无论是孩子还是老年人都需要及时补充营养，鱼肉就是最好的补品，它不仅营养价值高，脂肪含量还低。
鱼
鱼肉，肉质鲜美，易于消化吸收。但吃鱼就得面临令人棘手的鱼刺问题。孩子小时候我很少让她吃鱼，因为她的吞吐能力和表达能力还没有完善，如果鱼刺没有挑干净而被卡住孩子喉咙是非常麻烦的。为了减少挑鱼刺的麻烦，就要买一些鱼刺比较少的鱼。卖鱼的老板会推荐罗非鱼，说它都是主刺，毛刺很少；后来有人推荐清江鱼。一路总结下来发现，其实鱼刺少的鱼还真不少。
罗非鱼
罗非鱼，肉质鲜美刺少，几乎都是主刺，最主要的是它还有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，非常适合老人和孩子。
罗非鱼
罗非鱼可红烧、可清蒸。
清蒸罗非
清江鱼
清江鱼对水质要求很高，优质的水质让其肉质非常细腻，而且它富含脂肪又没有细刺。
