7.煎至底部定型后,用筷子拨弄一下,翻面继续煎。
8.煎至小肉球均匀上色后,盛起备用。
9.重新热锅,加入番茄酱和细砂糖,利用锅中底油翻炒均匀。
10.倒入白醋,和事先调配好的淀粉水(用6g淀粉和水混合均匀)。
注意醋不能倒多了,否则会偏酸。
7.煎至底部定型后,用筷子拨弄一下,翻面继续煎。
8.煎至小肉球均匀上色后,盛起备用。
9.重新热锅,加入番茄酱和细砂糖,利用锅中底油翻炒均匀。
10.倒入白醋,和事先调配好的淀粉水(用6g淀粉和水混合均匀)。
注意醋不能倒多了,否则会偏酸。
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