提起樱桃肉，很多人会立即联想到甜美多汁的樱桃。不过此樱桃非彼樱桃，樱桃肉形如樱桃般大小,又因为色泽红亮而得名。不同地区的做法也不尽相同，有苏版、川版、东北版等。今天要和大家分享的是简单易做的东北版本，挂糊调汁过的猪肉造型讨巧，酸甜开胃，是男女老少都喜爱的一道菜~
就好这一口酸酸甜甜，绝对会受小朋友欢迎~
樱桃肉
食 / 材
里脊肉 250g
淀粉水 100g
生姜丝 2g
盐 2g
番茄酱 30g
白醋 2g
细砂糖 3g
玉米淀粉 适量
植物油 适量
工具：锅
熟练耗时：30mins（不含腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
1.里脊肉切片后，再切成约2厘米见方的小块。
2.用刀背把猪肉拍松弛，方便后面的塑形。
