干煸土豆片。
今天给大家分享一个我家大人小孩都爱吃的干煸土豆片。
·先准备3个土豆，由于我家是新土豆，所以用钢丝球一擦皮就掉了。把土豆一定要切得薄一点，这样容易熟，切成片这样好夹。
·切好后放入水里泡出多余的淀粉，这样不粘锅。
·倒入多一点的油，我家有昨天剩的腊肉油，你们家有别的油都可以。
·倒入沥好水的土豆片，把火调小让它在那煎着。
·再准备一点小香葱切沫，煎大约5分钟放入一勺盐，已经有一点点焦黄色了，改大火煎5分钟颜色更深了。
·放入小葱花煎1分钟就可以出锅了。
好吃的干煸土豆片就做好了，快来试试吧！
