【步骤六】:豆皮和黄豆芽炖煮2分钟,放入青红尖椒,大火翻炒均匀。
【步骤七】:最后放入准备好的调料汁,翻炒均匀收浓汤汁,出锅装盘成菜。
这道做法简单的“家常炒豆皮”就制作完成,做好的豆皮劲道爽滑细腻,豆芽口感脆嫩,味道鲜香,香气浓郁,入味好吃,是一道不错的下饭菜。
可以说一盘色香味俱全的家常炒豆皮,它色泽鲜亮、香气扑鼻,豆皮的柔韧与豆芽脆嫩的口感、豆皮的香味和豆芽的清香味,完美融合,再搭配上青红椒的清爽香辣,每一口都是对味蕾的极致挑逗。无论是搭配米饭还是馒头,都能让人食欲大开,回味无穷。就是制作的时候要注意几个小细节。