11、把酒酿放到机器里，打成酒酿汁，150克左右
12、面粉，鸡蛋、盐、酵母、糖、酒酿汁，放一起、加水搅拌成絮状
13、然后揉成粗糙的面团就可以，放到盆里发酵至两倍大
14、面团发好后，再次揉光滑，静止15分钟后，揉成条，切成小剂子、压扁、擀成饼，包包子的皮一定要中间厚，这样包的时候底不会破
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