水晶虾饺的100种做法,水晶虾饺正宗的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-29 23:29:38

水晶虾饺的100种做法,水晶虾饺正宗的做法和配方(1)

过年的饺子换个新吃法

By Alara亻喜女爰

用料

做法步骤

水晶虾饺的100种做法,水晶虾饺正宗的做法和配方(2)

1、将澄粉和玉米淀粉按比例混合均匀后加入开水,然后用筷子进行搅拌,等不烫手后用手揉匀 水可以分批次少量的慢慢加入,以免加多

水晶虾饺的100种做法,水晶虾饺正宗的做法和配方(3)

2、中间有些步骤没来得及拍 虾仁洗净去虾线 鸡蛋加入食盐打散并轻微翻炒,一熟就出锅,切记别炒老,因为等下还要上锅蒸 鸡蛋炒好后和虾仁一起搅拌均匀备用,放点盐即可(可以放生抽鸡精等,这样味道更好但颜色就不好看啦) 虾仁生的就可以,如果想要颜色更好看点就拿水焯一下

水晶虾饺的100种做法,水晶虾饺正宗的做法和配方(4)

3、原谅我不会广式茶餐厅的包法所以就用常规的饺子包法包的 皮赶薄一点,这样好吃又好看

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4、最后上锅蒸8分钟即可出锅,好看又好吃,洋气死啦

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