15、蒸好以后不要立即开盖，先焖3分钟气再开盖，手蘸凉水取出包子，这个时候取包子不会沾皮的，很好取出。时间太长了会可能破皮
16、包子开吃了，馅料足足的，个个是大白胖子，咬一口还有汁呢
平时包上几个做早餐晚餐也都很方便的呢！
【小贴士】
1、有的人比较喜欢直接用肉泥调馅，不管您用什么方法调馅，好吃才是最重要的，不喜欢辣的可以不放辣椒，我个人比较爱吃辣的。大家自己做的时候，不用完全和果子方法一模一样哦
2、包包子时候，没包的面最好要用保鲜膜盖上，用一个取一个，这样面不会被空气风的干一层皮
3、蒸包子如果用酵母粉发酵的面必须要用凉水蒸制，传统的老面发酵的面是用开水蒸制
4、蒸包子过程中不可以掀锅盖，蒸好以后不要立即开盖，先焖3分钟气再开盖
总之，包子好不好吃、面的发酵和馅料以及蒸制，都很关键，包馅要包的满才不会蒸的时候塌陷，掌握这些方法，你可以包出比包子店好吃几倍的包子，不信就来试试吧！这篇包子菜谱您觉得有用的话，欢迎分享、收藏加关注，谢谢您的阅读！,
