辣炒小鱼, 快手的下饭、下酒菜, 香辣开胃好吃, 简单几步做成。
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小鱼干 200克
- 青辣椒 2个
- 小米辣 根据个人口味添加
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 葱 1截
- 食用油 适量
- 料酒 6克
- 香醋 15克
- 味极鲜酱油 20克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 一丢丢
做法步骤
1、小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时以上至小鱼干变软，洗净。
2、将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。
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