入秋贴秋膘吃猪肉当然是首选，价格不贵，营养还丰富，无论是红烧还是炒着吃都非常的下饭美味，今天蓉儿为大家分享10道好吃的猪肉做法，做法不难，下酒下饭，大人小孩都爱吃。
〖 食材清单 〗面团儿：500克面粉、5克糖、5克酵母、280克温水
油酥：一大勺面粉、3克盐、2克十三香、 一大勺热油
卤肉：五花肉、葱结、姜片、料酒、一勺水、一勺油、一把冰糖、八角、香叶、2勺黄豆酱、一勺盐
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。
2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，三两下就揉光滑了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。
