山西黑哥老妈做的韭菜盒子,山西黑哥老妈的韭菜肉饺子

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-12 10:10:48

在等待雾气散去的时候,我坐在黄河边,脑子里闪过了十年里的很多瞬间。最悲伤的事情不是年华逝去,而是发现自己已经被生活所驯化。最欢喜的事情不是找到了热爱的行当,而是我终于渐渐看清世界的面貌。总之,一切都难以回头。

那时候杨植淳正在甘肃环县的大山里拍摄皮影艺人老魏。他跟我说,前几天夜里坐在老魏的三轮摩托上,听着《喊歌》上山,他流泪了。

我说没什么好丢人的。之前在北京的时候,我在夜里听《急流》,也莫名其妙地开始抹眼泪。

看看这黄河 浪高过头

匆匆的鸟儿 飞过高楼

千山和万水 哎 哎哟

岸上这人儿 这急流

哎哟 哎哟 难回头……

这种朴素地歌颂土地和生命的曲子,可以很轻易地击中直男们的泪点。

此刻在黄河边上,我良久地注视这急流,得到了一丝喘息。

我们过着浓缩的生活,于是情绪也被压缩得更为集中。

一个西方人活三百年才能经历的事情,我们只需要三十年。我们中的大多数人,上上辈开始洗脚上田,上一辈成为了时代的弄潮儿,到了我们这一辈,已经不知土地为何物,钢筋水泥才是我们的森林。亲友之间的聚首、分离,变成了最平常的一件事情。世界变化太快,“无根”成了常态。我们在都市里飘着,无法落地。

不过在拍摄《大河唱》的这两年里,我发现这个国度还有那么一些人,每天都很踏实地踩在泥里,唱的是不知道从什么时候就开始流传到现在的歌。虽然也不得不面临时代的冲击,但他们比我们都要淡定得多。我会不自觉地想去亲近这帮人,看看他们的生活,听听他们又唱了一些什么,说了一些什么。

想起皮影艺人魏宗富站在山沟沟里,倚着锄头问老天爷,你再不下雨,今年这豆子就白种了。 其实我们也和老魏一样,是靠天吃饭的人。远远地看到一片云,它飘过来了就是久旱逢甘露。它要是没飘过来,老魏会支起幕布,点个亮子,唱一出神戏跟老天爷好好说说。我们会支起摄影机,把时间都装进这个黑色的盒子里。

漫长的生活,让我们对日子都不再敏感,却更加相信时间的意义。这是我喜欢苏阳的原因。他抓住了那些更迭和不变,把古老的歌唱进当代人的心里。当我们走得越来越远的时候,他的音乐总能提醒我们一些什么。

2019年的春天,我又回到了久违的故乡,沿着那条熟悉又陌生的河走了很久,给她拍了一些照片。当我第一次如此认真地审视这条河流的时候,我才意识到,其实每一个人的身边,都有一条大河。

山西黑哥老妈做的韭菜盒子,山西黑哥老妈的韭菜肉饺子(17)

撰文|柯永权

编辑|余雅琴 走走

校对|翟永军

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