搅面汤怎么才出絮状,面汤怎么搅成絮状

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-12 10:48:50

搅面汤怎么才出絮状,面汤怎么搅成絮状(1)

西红柿鸡蛋疙瘩汤

疙瘩汤是北方非常家常的汤羹,制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿和青菜。汤底可以是清水,也可以用鸡汤、排骨汤、牛肉汤、羊肉汤、鱼汤。主要看自家有什么食材,来决定你的疙瘩汤是简单版还是豪华版。

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

疙瘩汤算是我做过次数最多的一个汤了,早上着急出门来不及折腾早餐时煮碗疙瘩汤应付一下,晚上加班回家太晚不想做饭时煮碗疙瘩汤凑合一下,吃上一碗从头到脚都舒服。疙瘩汤主要食材是面粉,又有蔬菜和鸡蛋,既算汤羹又可算主食。没有油菜可以放菠菜、白菜等其它菜叶,我更喜欢放芹菜叶,每次买回来的芹菜我都会单独把芹菜叶摘下来留着做疙瘩汤用。

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

这个算是素版的家常疙瘩汤,还可以加肉片、木耳、黄花等做成荤版的疙瘩汤,或者放鱼肉、虾仁等做成海鲜版的疙瘩汤。这是一道零难度的汤羹,做法超简单,一看就会,下面我们就一起来看一看这道【西红柿鸡蛋疙瘩汤】具体是怎么做的吧?

西红柿鸡蛋疙瘩汤

原料:西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80g

辅料:葱5g

调料:花生油10g、生抽5ml、香油3ml、盐2g

其它:饮用水1000ml

制作过程:

1、首先我们要准备好制作【西红柿鸡蛋疙瘩汤】需要用到的所有食材:西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80g、葱5g。

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