By 英儿6
用料
- 牛排骨 1500g
- 老姜 50g
- 花椒，大料，八角 各少许
- 小茴香，香叶，桂皮 各少许
- 草果 1个去籽
- 干辣椒段 40g
- 冰糖 10克
- 郫县豆瓣 15g
- 盐 3g
- 菜籽油 100g
- 啤酒 1瓶
- 大葱 4根
- 料理袋 1个
- 鸡精 1小勺
- 料酒 2小勺
做法步骤
1、先上一个成品图哦
2、1.牛排骨（请买牛肉的师傅帮你把排骨砍成段））买回来用清水多洗几遍。
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