大包子。
发酵粉起面对我来说就是一看就会,一做就废,就会用老肥起面。今天是发酵粉起的,看看效果如何。
·肉、韭菜、粉条拌的馅,馅弄好。
·切点咸菜、黄瓜条,面起起,看见好像没起。问我妈了,又放点发酵粉,揉的又起个了。12点了不起也的蒸了。
·好朋友又告诉放点小苏打,也不知道多少,苏打放上了。这种倒是省事,不用搭碱,碱大碱小的。
昨天跟我妈视频,人家给她大外甥做牛肉大葱馅包子发酵粉起面,我也想吃包子了,也用发酵粉起面了,包上了花嗒嗒的。上锅蒸,这不知道是冷水上锅还是热水上锅了。平时起面,我就是热水才蒸了,蒸熟了蒸了15分钟,黄啦。小苏打放多了,肯定是,倒是玄呼呼滴,开吃了。