Chef：土豆
主材：牛上脑
辅材：黄油、黑胡椒粉、盐
烹饪时间：10分钟
Step1
肉片用厨房纸吸去水分（血水）
平底锅融化黄油
Step2
温度高一点下锅，瞬间锁住肉汁
Step3
微焦翻面，黑胡椒粉
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