食材:龙利鱼、鸡蛋、番茄、木耳
做法:
1、龙利鱼切块姜丝,葱白,剁成肉泥,加一勺淀粉,蛋清,一点盐,一勺料酒,朝一个方向搅拌上劲。
2、锅里放一点油,葱姜爆香后放入番茄炒出汤汁,加水和泡好的木耳煮开,用手挤入鱼丸
3、煮熟后加一点盐,一点香油出锅即可
功效:用龙利鱼做的鱼丸,口感爽滑,营养丰富,还可以保护视力,增强免疫力。
海带玉米排骨汤食材:海带、玉米、排骨
做法:
1、海带洗净控干水分,玉米切段
2、起锅烧油,爆香小葱,倒入海带翻炒2分钟
3、倒入一碗清水,同时放入玉米段,排骨
4、加入盐调小火煮熟即可
功效:海带含有丰富的碳水化合物以及较少的蛋白质和脂肪以及矿物质钙、铁等,经常食用还可以补钙、减肥、降压。
菌菇豆腐蛋汤食材:菌菇、鸡蛋、火腿肠、豆腐
做法:
1、火腿切丁,鸡蛋打散,菌菇切丁,豆腐切丁
2、锅里放一点油,葱姜爆香后加菌菇炒出水后加一碗水,倒入火腿丁,豆腐,再次煮开后淋上蛋液,加一点香油,一点盐,撒上葱花香菜出锅即可
功效:菌菇中含有粗纤维,木质素,可保持肠内水分平衡预防便秘!孕期可以坚持每天吃一个鸡蛋,来补充优质蛋白。
冬瓜花甲汤食材:花甲、冬瓜、葱姜
做法:
1、葱姜切好,冬瓜去皮切片,花甲提前用盐水泡,吐去沙
2、锅里放一点油,葱姜爆香后放入花甲跟一碗水,一点料酒,煮开后放冬瓜,枸杞
3、煮熟关火放一点盐和香菜即可!
功效:花甲滋阴润燥,利水消肿,降血脂的功效!冬瓜清热降火,养胃生津,可以利尿消肿。
西兰花虾仁菌菇汤食材:西兰花、虾仁、鸡蛋、白玉菇
做法:
1、西兰花盐水浸泡掰小块,菌菇洗净后去蒂切段,虾仁加料酒、盐腌制5分钟,鸡蛋打散放入碗中
2、先把鸡蛋炒熟盛出备用,另起锅加油,放入虾仁煎至两面变红
3、再放白玉菇炒出水分,加一碗水煮开,加入西兰花和鸡蛋煮1分钟,加适量盐调味即可
功效:此汤含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维C、胡萝卜素以及丰富的矿物质钙、磷、镁、铁、钾、锌等,具有提高免疫力、解毒抗病等功效。
冬瓜丸子汤食材:猪肉末、冬瓜、鸡蛋、小葱
做法:
1、将肉末、鸡蛋、胡椒粉、盐、小葱、水淀粉,搅拌
2、沿着一个方向搅拌,搅拌上劲,成胶蓉状
3、水开后下冬瓜,再次开锅后,用小勺子辅助,将肉末做成小丸子,小心放入锅内
4、中火煮10分钟,汤内放盐,起锅
功效:冬瓜丸子汤可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状,有效预防妊娠期糖尿病,消水肿、利尿的功能。
孕妈妈们,可以根据食谱进行制作,这些食谱是低脂低卡又有营养的,不用担心长胖,每天换着花样喝,胎儿宝宝也有营养哦。
孕期营养主要来自食补,所以建议孕妈妈们收藏,也可将图片打印,照做就行啦。