10，鸡蛋羹蒸好了，表面淋少许酱油、香油，再将炒好的肉末浇在上面，撒些葱花就可以了。
这样蒸的鸡蛋羹又滑又嫩，鲜味十足。咸味正好，香味很浓，我女儿很喜欢用它拌米饭吃。很好吃，大家可以放心做。
饭饭小贴士
1，鸡蛋液里最好加冷凉的温开水，蒸出来的鸡蛋内部会更细腻。
2，蒸的时候尽量中小火来蒸，虽然蒸的时间长点，但是不容易蒸过头，蛋羹表面以及盘子一圈也就不容易出现蜂窝孔。
3，调鸡蛋液的时候盐一定不要放多了，蒸好之后还要放酱油调味。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
