丝瓜炒鸡肉怎样做才好吃,丝瓜炒鸡肉的做法窍门视频

在众多的鸡肉菜谱中，我最喜欢的就是鸡肉炒丝瓜，能从中感受到鲜、香、嫩、滑和超美味的味道，让人回味无穷。

1、鸡肉清洗干净后改刀剁块，丝瓜去皮清洗干净后切滚刀块，姜切片，蒜切片，辣椒切片。

2、用淀粉把鸡肉抓一下，淀粉可以把脏东西带走，然后冲洗干净用清水泡半个小时，清水可以把血水泡出来。

3、把鸡肉沥干水分后加适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、油、蚝油、淀粉搅拌均匀，腌制半个小时。