鱼香茄子煲这道菜怎么做,鱼香茄子煲的家常做法广东

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

茄子的做法有很多种，我独爱鱼香茄子煲，这道菜最是下饭，隔上几天不吃还想的慌。

今天就分享一道家常鱼香茄子堡的做法，食材很简单，茄子瘦肉。

准备茄子一根，切成长条，泡入清水里。防止茄子氧化变黑。

准备瘦肉一小块，切成肉沫。

大蒜切末，小葱切成葱花，留着备用。