鱼香茄子煲正宗做法不带肉,鱼香茄子煲的正宗做法不油

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-12 22:01:24

不油炸、不盐腌的「鱼香茄子煲」的秘诀在于,微波炉蒸熟的茄子和万能鱼香汁的灵魂加持。

鱼香茄子煲正宗做法不带肉,鱼香茄子煲的正宗做法不油(1)

糖醋汁是超棒的开胃秘方,茄子加肉末是下饭的完美搭配。简单翻炒出锅,汤汁浓郁,咸鲜入味!

????????‍♀️食谱作者来安利

@美食家大雄本人:

“万能鱼香汁配方真的很好用,咸香美味,汤汁浓郁,配上一碗米饭吃,味道太赞了。开胃下饭菜,一起试试吧~”

鱼香茄子煲正宗做法不带肉,鱼香茄子煲的正宗做法不油(2)

食谱作者:@美食家大雄本人

用 料

长茄子 2根

肉末 150g

小葱 2段

蒜 6瓣

姜 2片

干辣椒 4个

郫县豆瓣酱 1瓷勺

淀粉 1瓷勺

醋 3瓷勺

鲜味酱油 2瓷勺

白糖 3瓷勺

做 法

鱼香茄子煲正宗做法不带肉,鱼香茄子煲的正宗做法不油(3)

01. 长茄子洗净,不用去皮切成食指粗的长条。

鱼香茄子煲正宗做法不带肉,鱼香茄子煲的正宗做法不油(4)

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