怎样晒干芋头杆才好吃,芋头晒干最简单的做法

生长在田间地头的芋梗，长得又厚肥又青翠，它有点像海绵，表皮光滑，内里却是一个个小孔，吸收力特别强，所以锅里的芋梗干与油汁混合后，原本干扁的身材硬是让丰腴的油脂给撑得饱满了。

5、倒入一包250克的糯米粉，盖上锅盖，焖煮2分钟左右。

6、用锅铲将糯米粉、猪肉与芋梗一起搅拌成均匀的团状，随后铲出；手先沾点凉水，再扒开一小团搓按成小圆饼。

这里有两个需要注意的地方：由于糯米粉黏性很强，需快速用锅铲翻动，不然容易粘锅；面团刚刚出锅时会十分烫手，可备一份凉水在边上，揉搓后用凉水浸手防止烫伤。