8、直到加热的鱼胶粉融化
9、马斯卡彭提前半小时拿出来，放到盆里
10、凉至不太凉是用手动打蛋器打到均匀即可（不是打发哦）。马斯卡彭比较容易打，大概打个2-3分钟就可以了，打的过头了会油水分离，均匀细腻就可以了。
11、150克的清水和120克的糖放一起，瓦斯炉上加热。↓
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