肥肠豆花鱼的正宗做法视频,成都肥肠豆花鱼的正宗做法

8、把肥肠改刀成合适的小节节然后备用。

第二步：准备炒料和配菜

1、准备50克生姜、70克蒜、80克大葱、15克干辣椒节节、20克小米椒、八角3个、香叶5片、桂皮一小节、红花椒3克、青花椒2克、白糖5克用了大慨一斤处理好的肥肠。

2、准备老豆花嫩豆花都行根据自己的喜好

第三步：开始烹饪

1、起锅下入100克食用油，油温六成热下入50克泡菜节、姜、葱、蒜爆香后，下入80克豆瓣酱、50克火锅底料、香叶、八角、青红花椒、桂皮炒出红油后下入白糖。