by 格蓝蓝
·主料·
大米｜大半杯
青豆｜适量
香菇｜3朵
口蘑｜1朵
鸡胸肉｜1块
玉米粒｜适量
·辅料·
盐｜1茶匙
料酒｜2茶匙
姜｜2片
·做法·
1.准备食材。大米洗干净，加适量的水浸泡10分钟。
2.鸡胸肉洗净，汤锅加入适量的水，放入料酒和姜。鸡胸肉放入，煮8分钟左右，捞出备用。
3.香菇和口蘑切片，焯水。
4. 玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。
5.将大米淘洗干净，放入电饭锅或煮锅中，煮约15分钟。
6.15分钟后打开锅盖，放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇、口蘑，加一点盐，搅拌均匀，不盖锅盖煮10分钟。
7. 盖上锅盖，继续煮5～8分钟，香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。有菜有肉，一碗足够，好吃得不要不要的～
2
紫薯山药粥
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by 小雅
·主料·
大米｜1杯
紫薯｜1个
山药｜1段
·辅料·
冰糖｜适量
·做法·
1. 带好一次性手套，将山药洗净去皮，切滚刀块。
2. 紫薯去皮，切滚刀块。
3. 大米放入电饭锅，加适量水，启动1个小时的煮粥程序。
4. 粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药。熬到最后15分钟，根据自己口味放入冰糖即可。
小贴士
紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质，含有大量药用价值高的花青素，是天然的强效自由基清除剂。
3
鲜虾蔬菜粥
▽
by 香颜
·主料·
大米｜300g
鲜虾｜8只
小白菜｜5棵
·辅料·
水｜2100ml
姜｜1小块
小葱｜1棵
白胡椒粉｜1/2调味匙
盐｜2调味匙
·做法·
1. 大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例在1:7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时。
2. 虾洗净去掉虾须、虾枪，用牙签平行扎透虾的第三关节，挑出虾线。
3.小白菜洗净切段。煮锅开水，滴点油，放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉，沥干水分备用。
4.姜切丝，葱切葱花。
5. 半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气。打开锅盖，粘稠的粥煮好了。
6. 把虾和姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。（如果你家的压力锅没有开盖熬煮的功能，就把以上食材放入锅里后，盖好锅盖继续煮5分钟，时间到后压力锅自行散气开盖即可。）
7.煮好后放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味，搅匀即可。
小贴士
用电压力锅做粥简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。
4
美龄粥
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by 椒椒妈妈
·主料·
大米｜20g
黄豆｜20g
山药｜20g
·辅料·
水｜900ml
蔓越莓干｜适量
干百合｜2g
·做法·
1. 百合干、黄豆洗净，将这2种食材提前12小时浸泡。
2. 将已泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水，研磨成豆浆。
3. 打豆浆的同时，带好一次性手套，将山药去皮。
4.去皮后的山药一部分切成小段，一部分打成泥状，来增加粥的粘稠度。
5.研磨好的豆浆过筛去除豆渣，将豆浆倒入锅中，再倒入200毫升左右的开水一起煮开。
6.在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药，大火煮开再转小火慢熬约1小时，期间要搅动食材避免粘锅。当然，觉得熬制麻烦，也可以放入高压锅压制，但味道比小火慢熬的会略逊一筹。
7.熬好的粥小碗盛出，点缀上一点蔓越莓干，没有放糖，食材本身的清甜很适合宝宝吃，大人吃的话可以放些冰糖。
小贴士
1. 如果有新鲜百合可以直接用新鲜的，小宝宝吃也可以不加百合。
2. 打豆浆时水可以多一点，豆浆无需太浓，最终做出的豆浆在800ml左右，按文中用量则使用部分豆浆即可。
3. 山药可以先蒸熟再打泥切段，也可以直接操作。如果大宝宝吃的话可以不用山药泥，在配料中加上少量的糯米增加粘度即可。
4. 有豆渣直接煮粥会影响粥的口感，但豆渣也是有营养的，可以做豆渣饼。
5. 如果是大一些的宝宝想要加一点糖也OK。
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山药猪肝西芹粥
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