今天是2021年的2月9日，星期二。庚子年（鼠年）腊月二十八。伴随着童谣里面唱到的那句：“二十八把面发，二十九蒸馒头。”也让我回忆起儿时蒸馒头的那些情景……
记忆中过年蒸馒头，一般从腊月二十三小年前后就已经开始了。当时的蒸馒头，并不像如今这样，可以用机器去代替。大部分家庭蒸的馒头，都得需要人工一个个的去完成。这不仅是一个技术活，而且还是一个体力活。
蒸馒头之前，首先得需要揉馒头。由于家家户户在过年时蒸的馒头都挺多，所以要揉的馒头也就自然而然的多了起来。为了完成这一项看似简单却又复杂的任务，街坊邻居们便凑在一起，共同完成。通常是今天去这家帮忙，明天到那家帮忙。
当轮到我家的时候，父亲一大早便起床了。然后把炉子生得旺旺的，为的是让那些前来帮忙的人们都能感觉到暖暖的。
刚吃过早饭，前来帮忙的大娘、婶子们就陆续的到来了。洗洗手，坐到炕上便开始了揉馒头的工作。那一团团白面团，在她们的手中正变成了一个个的大馒头。
临近过年的原因，人们在忙碌的同时，也总少不了欢声笑语。就这样，在说说笑笑的过程中，一上午的工作也就完成了。
馒头揉完以后，也就该蒸馒头了。吃过午饭，父亲把早已经准备好的柴火放到了灶台旁边。往锅里添上水，母亲就小心翼翼的把揉好的馒头一个个的放到了篦子上。然后，便开始蒸馒头了。
当然了，这么多的馒头一锅肯定是蒸不开的，通常得需要蒸好几锅，才能把这些馒头全部蒸完。
等馒头蒸好以后，也就到了傍晚该吃晚饭的时候了。今晚的主食，自然而然的就成了那刚刚蒸好的大馒头。望着那一个个又白又胖的大馒头，人们的心里也是乐开了花。
忙碌了一天的人们，在收拾完以后，就到了该休息的时候。今晚的土炕，在蒸过馒头以后，是格外的暖和。人们就躺在那暖暖的土炕上，用不了多久的时间便睡了过去。一觉醒来，也就到了腊月二十九，距离过年的日子又近了一天……
如今，随着时代的发展，大部分的家庭都已经不再是自己蒸馒头了。虽然说儿时蒸馒头的那种情景将会在以后的日子里越来越少见，但是儿时蒸馒头留给我的那些回忆却是历久而弥新。属于那个年代的时光，令人留恋，让人向往。
谨以此篇，回忆一下儿时蒸馒头的那些情景。正如题目所说：腊月二十八，再忆儿时的蒸馒头……
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