大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
你是不是有过祈祷:“神呐,让我们家的电饭煲勤快一点,自己把饭做好吧!”,神没听到,但是我听到了,于是今天我们来把这个愿望实现一半,就是后面那半“自己把饭做好”。
一盘可以偷点懒的电饭煲鸡腿送给大家。
电器一时半会儿还没那么智能,但是我们今天可以把做菜的流程再简单一点——不卤不炒不油炸,在偷懒的路上要一步一个脚印,而对美味的追求还要一分不少,接下来我们一起看看具体做法。
1.鸡腿清洗过后放入盆中,添加适量清水倒入料酒、姜片,泡1个小时,因为懒得焯水,这样做就可以去掉腥味和血水。
1个小时以后捞出,拿叉子或者牙签把鸡腿扎一扎,方便入味,如果你懒得……算了这步不能懒。
戳完之后每个鸡腿都要数一数够不够1000个孔,够的话就可以腌制了(假的)
2.在装有鸡腿的盆中加入大葱片,生姜片,大蒜粒。再倒入生抽、蚝油、适量黑胡椒粉、白糖、食盐、黄豆酱、如果喜欢辣的,还可以放入适量的香辣酱。抓拌均匀,多抓一会儿,让每一个鸡腿都裹满料汁。如果色泽不够红亮,可以再加点红烧酱油。
拌匀以后,腌制30分钟。
3.准备一把清洗干净的杏鲍菇,斜切成厚片,放入电饭煲中垫底,再放一点姜片,把鸡腿摆在杏鲍菇上面,最后倒入腌鸡腿的料汁。
再倒入一罐啤酒盖上盖子,打开最基本的煮饭功能,大概30分钟就可以了。
30分钟后鸡腿就炖好了,但还需要开盖再煮5分钟,收一下汤汁。
最后准备一个盘子,垫一些生菜,然后把鸡腿摆放在上面,淋入汤汁。电饭煲鸡腿就做好了,光看着就很好吃!
而吃起来,这样做鸡腿确实不油腻,肉嫩不柴,因为前面腌的用心,所以煮出来非常入味。
总结一下,这道菜非常简单,而且实现了自己做菜的愿望,并且这道菜在循序渐进的帮我们克服懒惰不想动的情况,不过电饭煲依然没有独立完成全部的工作,可喜的是电饭煲又和你密切的合作出了一道新的美味,你应该为了自己家电饭煲的成长而欣慰。
最后,希望大家可以和我一起寻找让电器自己完成的菜,有想法可以在评论区提出。
今天的菜你学会了吗?,我是阿飞,我们下期见!