接着再换水清洗几遍,洗至水清为止
捞出控干水分,血水泡出来以后,腥味也会随之减少
配料准备大葱斜刀切一下,生姜去皮以后切成片。切好放盘里,再加入几颗大料,去腥的香料,只需要放这三种东西
接下来把排骨冷水下锅焯水,加入料酒去腥
接着再换水清洗几遍,洗至水清为止
捞出控干水分,血水泡出来以后,腥味也会随之减少
配料准备大葱斜刀切一下,生姜去皮以后切成片。切好放盘里,再加入几颗大料,去腥的香料,只需要放这三种东西
接下来把排骨冷水下锅焯水,加入料酒去腥
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