豌豆尖如何做凉拌,豌豆尖凉拌做法视频窍门

如果喜欢吃辣，还可以在拌的时候加点小米辣，味道也很好哦，超级简单的一道菜，试试吧！

Tips:

1、在处理豌豆尖时，除了掐去老叶和根外，还可以撕掉它的一层。

2、豌豆尖在焯水后要迅速过凉水，这样可以去掉豌豆尖的热气，保持它脆生的口感，在过一遍凉水时，记得要沥干水分。