山葵酱的做法怎样保存,山葵酱的腌制方法

步骤7：给白菜墩儿抹料。在白菜墩儿上抹满刚才调好芥末糊。[此步注意：戴上一次性手套，用手将芥末糊在整个的白菜墩儿上、下、里、外尽量都抹到。]

步骤8：盖白菜叶。然后把刚才焯好水的大菜叶盖在芥末墩儿上面。

步骤9：静置发酵。盖好盖子，放置2-3天，等芥末发酵后，即可食用。