7、关火后马上加入一半(事先称量好的)木薯淀粉搅拌均匀,这个时候刮刀建议稍微硬点的,否则不好搅拌也不易使力。
8、然后再将剩下的一半木薯粉倒进去,这个时候有点干,刮刀有店不好操作,我直接戴手套用手抓匀。 一次性手套不好用,建议用那种薄的乳胶手套。
9、揉捏均匀后是这个状态,面团是不粘手的。 然后加入45克奶粉。
10、继续揉捏均匀,直至奶粉完全融入面团。
7、关火后马上加入一半(事先称量好的)木薯淀粉搅拌均匀,这个时候刮刀建议稍微硬点的,否则不好搅拌也不易使力。
8、然后再将剩下的一半木薯粉倒进去,这个时候有点干,刮刀有店不好操作,我直接戴手套用手抓匀。 一次性手套不好用,建议用那种薄的乳胶手套。
9、揉捏均匀后是这个状态,面团是不粘手的。 然后加入45克奶粉。
10、继续揉捏均匀,直至奶粉完全融入面团。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.