麻薯粉做的手指麻薯,用麻薯粉做长条麻薯做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 19:15:12

7、关火后马上加入一半(事先称量好的)木薯淀粉搅拌均匀,这个时候刮刀建议稍微硬点的,否则不好搅拌也不易使力。

麻薯粉做的手指麻薯,用麻薯粉做长条麻薯做法(9)

8、然后再将剩下的一半木薯粉倒进去,这个时候有点干,刮刀有店不好操作,我直接戴手套用手抓匀。 一次性手套不好用,建议用那种薄的乳胶手套。

麻薯粉做的手指麻薯,用麻薯粉做长条麻薯做法(10)

9、揉捏均匀后是这个状态,面团是不粘手的。 然后加入45克奶粉。

麻薯粉做的手指麻薯,用麻薯粉做长条麻薯做法(11)

10、继续揉捏均匀,直至奶粉完全融入面团。

麻薯粉做的手指麻薯,用麻薯粉做长条麻薯做法(12)

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