3、将小葱切段，生姜切片
4、小葱的根要去除，我这次用了150克，其实多多益善哦，翻倍都不嫌多
5、接下去打开家乐酱道味桂花红烧酱外包装，包括一袋桂花红烧酱调味料包，一包干桂花
6、接下去处理大排：将大排的筋膜挑断，用刀背以井字型方式轻轻敲打大排表面，将肉质敲松但不敲断
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