然后再将手张开弯曲,呈现一个搅拌机的状态,将面和奶充分搅拌至无干面粉,
然后将其揉成面团,揉成面团后拿到案板上,用两个手的手掌跟压面,手指头向后勾面,将面团揉匀揉透揉光滑,封起来醒面十分钟。
3:面团经过醒之后,更好的吸收了水分,而且面团得到了松弛,这时候揉面会更加的轻松,再次揉面后将面分割成等份的剂子
拿一个剂子将剂子揉成馒头,再用两个手将它搓的高一些,这样防止醒制的时候变形
然后再将手张开弯曲,呈现一个搅拌机的状态,将面和奶充分搅拌至无干面粉,
然后将其揉成面团,揉成面团后拿到案板上,用两个手的手掌跟压面,手指头向后勾面,将面团揉匀揉透揉光滑,封起来醒面十分钟。
3:面团经过醒之后,更好的吸收了水分,而且面团得到了松弛,这时候揉面会更加的轻松,再次揉面后将面分割成等份的剂子
拿一个剂子将剂子揉成馒头,再用两个手将它搓的高一些,这样防止醒制的时候变形
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