奶香馒头怎么加重奶味,奶香馒头怎么样才能奶香味重呢

4：馒头揉好后放入蒸笼，蒸笼中铺上硅胶垫或者刷油防粘，馒头摆放要有一定的空间，防止 馒头发酵过后都挤在一起，成为一个馒头。

5：蒸锅中添足量的水，烧制温热关火，把馒头放在上面，进行醒发（夏天的话可以不用这样，只是记住一定不能接着蒸）

6：醒发到以下几种状态：一看馒头体积明显比刚才放进去的时候大了一倍，二拿起来感觉手感轻飘飘，三轻按表皮有回弹，达到这三种状态就可以了

7：直接开火，水开上汽算时间，蒸十五到二十分钟，然后焖两分钟出锅。