乌鸡红枣汤
材料:乌鸡一只、红枣适量、姜片、葱段、盐、料酒。
做法:
- 乌鸡洗净,剁成小块,放入开水中焯水去腥。
- 红枣洗净,去核。
- 锅中倒油,油热后放入姜片、葱段煸炒出香味,加入乌鸡块翻炒几下。
- 倒入适量清水,放入红枣,大火煮开后转小火煮至乌鸡肉熟烂。
- 加盐调味即可。
丝瓜鸡蛋汤
材料:丝瓜一根、鸡蛋一个、盐、香油。
做法:
- 丝瓜去皮,切成小块。
- 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 锅中倒水,水开后放入丝瓜块煮至变软。
- 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,加盐调味,最后滴几滴香油即可。
黄花菜瘦肉汤
材料:黄花菜适量、瘦肉适量、姜片、葱段、盐、料酒。
做法:
- 黄花菜提前用温水泡发,洗净。
- 瘦肉洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制片刻。
- 锅中倒油,油热后放入姜片、葱段煸炒出香味,加入瘦肉片翻炒至变色。
- 倒入适量清水,放入黄花菜,大火煮开后转小火煮至瘦肉熟透。
- 加盐调味即可。
木瓜牛奶汤
材料:木瓜一个、牛奶适量、冰糖、红枣。
做法:
- 木瓜去皮、去籽,切成小块。
- 将木瓜块放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至木瓜变软。
- 加入牛奶、红枣和冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。
这七道汤都是产妇必喝的美味佳肴,不仅下奶又营养,而且做法简单。产妇在月子期间可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的汤品。