软欧面包的做法,硬欧面包正宗做法

3.再做一个橄榄型的面包坯，连个并排摆到烤盘里，两头捏紧。另外的两份面团也这样操作。

4.往生坯上喷点水，放入烤箱，烤箱里摆一碗热水，进行二次发酵。

5.二次发酵至1.5倍左右拿出，用面粉筛筛上一层高筋面粉，用锋利的小刀割上小口。烤箱预热180度，烤30分钟左右，根据自己的烤箱适当调整时间，上色后要加盖锡纸。