这些加香料的鹰嘴豆和蘑菇可以很好地用作健康的沙拉原料,但作为美味的配菜也很出众。像这样的鹰嘴豆食谱很容易制作,天然无麸质,并且是植物性饮食中纤维和蛋白质的良好来源。
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完美的沙拉这些鹰嘴豆可作为沙拉中令人满意的馅料或作为健康的配菜。它们提供了额外的蛋白质和碳水化合物,以保持我们的饱腹感。
鹰嘴豆的健康益处鹰嘴豆非常适合在各种食谱中添加质地,风味和营养,是一种易于使用且用途广泛的成分。从甜味到咸味的食谱,它们都是植物性饮食中的便捷主食,也是很多人喜欢的健康食品之一!
喜欢鹰嘴豆的理由太多了,让我们来看看,鹰嘴豆是:
- 蛋白质的良好来源
- 膳食纤维的丰富来源
- 锰和叶酸的来源
- 胆碱的来源
- 硒的来源(使致癌化合物排毒)
- 钾,维生素C和维生素B6的来源
您当然可以在此食谱中使用鹰嘴豆罐头,但我们通常只在家煮自己的干鹰嘴豆。它是使用罐头的一种简便且便宜的替代方法,并且由于鹰嘴豆罐头通常会添加盐,因此还可以减少钠含量。
要从头开始烹饪鹰嘴豆:
- 将干鹰嘴豆放入碗中,盖上水,浸泡约6个小时。
- 冲洗并排干水分。
- 将浸泡的鹰嘴豆放入一个大锅中,加水并用文火煮,盖约1个小时直至变熟。
- 就像鹰嘴豆罐头一样使用。
如果您使用鹰嘴豆罐头,使用前请给他们冲洗干净。我们也将鹰嘴豆罐头放在厨房中,因为当您缺乏时间和食材时,它们非常方便速食原料。
如何制作五香的鹰嘴豆正如您将在下面看到的,这道菜很容易制作。首先,您将洋葱和蘑菇煮熟,然后加入香料,最后加入鹰嘴豆,将其全部煮熟,直至变成褐色并加热至