红烧肉不入味怎么补救,红烧肉汤汁不浓稠怎么补救

8、40分钟后，肉块已经有八分熟，这个时候加入适量盐和少许生抽进行调味，继续炖煮10分钟左右。

9、最后开大火把锅里的汤汁收一下，即可出锅装盘。收汁不仅会使红烧肉的颜色更漂亮，还能使其更入味。

1、肉块焯水后还要进行煸炒，炒出肉块中多余的油脂，这样炖出的红烧肉吃起来不腻。

2、做红烧肉，要等到肉块炖煮至7-8分熟时再加盐调味，既不会使肉质发柴，还能使其更入味。

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