如何做鸡蛋肠粉,鸡蛋肠粉家庭做法

家里有做肠粉的粉，用的白玉兰牌的那个粉，很好用，我经常变着花样做给孩子吃，比如加韭菜的韭菜肠粉，或者是加胡萝卜的胡萝卜肠粉，加鸡蛋加火腿肠都可以的！

By 菠菜轩轩

用料

• 白玉兰肠粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒸鱼酱油 适量
• 水 适量

做法步骤

1、200g肠粉的粉，2个鸡蛋，加适量水，搅拌均匀，比例是粉和水是1：2左右，这三样食材我称重大概约400多g，后面还适量再加了水，看各人喜好，喜欢吃薄点的再多加些水，喜欢吃厚的就少加点水！

2、粉、鸡蛋、水混合成无颗粒状！