潮汕芥菜的腌制方法,广东芥菜的做法及腌制方法

3. 虾米提前用清水浸泡开，将虾肠去除，撕开。

4. 香菇提前用清水泡发，然后切片。

5. 将处理好的大菜、虾米与香菇放进砂锅里。

6. 加入能淹没食材的鸡汤或骨汤，大火煮开。