潮汕芥菜的腌制方法,广东芥菜的做法及腌制方法

7. 转小火再煮20分钟左右，加盐调味即可。

【小五食记】

大菜本身略带涩味，但入口却又回甘，煮大菜煲时通常会先过一下水去其苦涩味，但有的人就爱大菜的苦涩与甘香，也有洗净直接入锅烹调的。