材料:猕猴桃5个、白砂糖适量、水120毫升
做法:
1、猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状。
2、将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。
3、再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状。
- 芒果沙冰的制作方法:
材料:芒果2斤、柠檬半个、白糖200克、水700毫升
做法:
1、芒果2斤去皮,切肉。
2、加半个柠檬汁一起搅拌。
3、搅拌成泥,不用过筛了,搅拌机搅已经非常细了。
4、200g糖加200ml的水煮成糖浆,加到芒果泥里面。
5、搅拌均匀,加适量的水,大约500ml,放进冰箱里面冷藏至半凝固。
6、拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜搅拌均匀,继续冷冻,就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦。
- 西瓜沙冰的制作方法:
材料:西瓜500克、白糖少许
做法:
1、准备西瓜,去掉外皮和内籽。
2、加入白糖放入搅拌机搅拌好,汁水的口味根据各人喜欢调节好。
3、放入冰箱冷冻室一至两个小时,像我这样,边上已经开始结冰就可以了。
4、放入冰淇淋机,搅拌20分钟。
莲子百合红豆奶沙冰的制作方法:
材料:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水浸泡两小时。
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)、陈皮、莲子、百合放入锅中。
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。
4、煲至红豆起沙但仍有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子,倒入鲜奶。
6、冰块用刨冰机搅碎,盖在杯子上部。
香浓的果肉夹杂着幼幼的冰沙,在炎热的夏季,一杯喝下去,真是透心凉!快点自己动手制作吧。