大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
一年一度的端午节又要到了，大部分的地方过节的习俗都是包粽子、吃粽子。其实粽子的做法各式各样，只要你上网一搜就有一箩筐的各种做法。
今天梅子就不分享给大家包粽子做法了，来分享给大家一个糯米的新吃法，做法简单零难度，就算是厨房新手也能一次成功。下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。
第1步、准备一斤糯米，将它清洗干净备用（糯米一定要放入水中浸泡3到5个小时）之后准备一点大枣，加入清水，少许的食用，盐给它清洗干净，用吸管将里面的枣核给它去掉，嫌麻烦的朋友也可以直接买那种无核的大枣，之后将它一切两半。
切好以后准备一个大圆蒸盘，将大枣放在里面，最好让它切口朝上，然后再准备一根火腿肠，先改刀给切成条，最后再改刀切成小丁备用。再准备一碗的葡萄放入淡盐水中，清洗干净备用，不喜欢吃葡萄*也可以换成其其它的果脯。
第2步、然后再把清洗干净的糯米均匀的铺在大枣的表面，将它铺平以后，在上面再撒入一点蜜红豆，也可以放入红小豆，接着再铺上一层糯米给它摊平，然后再撒入一层葡萄干，火腿肠丁，接着再撒入糯米也给它摊平，最后再上面撒入一点红糖，然后倒入清水，水的量和糯米一平就可以，因为糯米我们是提前泡过的，所以它不是很吃水，所以不用放太多水。
第3步、全部操做好以后，凉水上锅，扣上盖子，水开以后计时蒸45分钟，时间到后再焖十分钟，时间到后开盖，用刮刀将边部给它翘一下，然后倒扣出来稍微凉一凉，吃起来更筋道。
吃的时候按照自己的喜好，给它改刀切成小块，这个红枣糯米切糕就做好了，软糯香甜，营养又解馋，一层更比一层香，而且一个切糕全家都能吃饱了，要比包粽子简单。
好了，今天的红枣糯米切糕的做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
